Malatya Valisi Aydın Baruş, dünya çapında büyük ilgiyle takip edilen Oscar töreni sonrasında
düzenlenen partide davetlilere Kaymaklı Kayısı Tatlısı ikram edilmesinin Malatya mutfak
kültürü açısından önemli bir tanıtım fırsatı olduğunu belirtti.
Aynı zamanda İl Tanıtım ve Geliştirme Kurulu Başkanlığını yapan Baruş şu açıklamayı yaptı:
“Kültür ve Turizm Bakanlığımız Türkiye turizminin tanıtımını en iyi şekilde yapmak için
yoğun çaba harcıyor. Bakanlığımız bünyesinde faaliyet gösteren Türkiye Turizm Tanıtım ve
Geliştirme Ajansı (TGA) ülke ve şehir bazında tanıtım faaliyetlerinin daha profesyonel,
koordine bir şekilde gerçekleştirilmesi için il tanıtım ve geliştirme kurulları oluşturmuştu.
Malatya ili olarak biz de TGA ile işbirliği içerisinde çalışmalarımızı sürdürüyoruz.
Bakanlığımız ve TGA Malatya’nın değerlerinin tanıtımı için bize büyük destek veriyor.
Nitekim TGA’nın girişimleriyle Akademi Ödülleri töreninin ardından düzenlenen yemekte,
dünya çapında ünlü şef Wolfgang Puck, bizim mutfağımızdan iki lezzete yer verdi: Kaymaklı
Kayısı Tatlısı ve Karadeniz Pidesi. Puck, kuru kayısıyı özel bir krema ve fıstıkla doldurup
dünyaca ünlü konuklara ikram etti.
Malatya’nın zengin bir mutfağı var. Yemekleri, tatlıları çok lezzetli. Bunun tanıtılması için
son yıllarda Valiliğimiz ve birçok kurum yoğun çaba harcıyor. Malatya’nın gastronomide de
söz sahibi olması için çalışmalarımız sürüyor.
1995 yılından Oscar tören yemeğinin menüsünü hazırlayan şef Puck’ın kayısımıza menüde
yer vermesinin güzel bir tanıtım fırsatı verdiğini düşünüyoruz.
Bakanlığımız ve TGA ile konuyu istişare ederek Puck’ı Malatya’ya davet edebilir ve Malatya
yemeklerinin, meyvelerinin lezzetini yerinde görmesini sağlayabiliriz.”
Baruş “2021 Temmuz ayında Arslantepe’nin UNESCO Dünya Miras Listesine girmesi
Malatya’nın tanıtımına büyük bir katkı sağlamıştı. Binlerce yıldır yerleşim gören, birçok
medeniyete ev sahipliği yapmış, onların bıraktığı eserleri, anıtları gururla sahiplenen şehrimiz
gastronomi alanında da önemli bir birikime, potansiyele sahip. Tarihimizi, kültürümüzü,
arkeolojik alanlarımızı, doğal güzelliklerimiz ve bu arada lezzetli yemeklerimizle birleştirip
Malatya’yı ziyaret eden yerli ve yabancı misafirlere güzel bir deneyim yaşatmak ve bunu
şehrimiz insanı için gelir kapısına dönüştürmek amacıyla çalışmalarımızı devam ettireceğiz”
dedi.
Elazığlı Kadınların Gelenekten Geleceğe Yolculuğu
