O görüntüye MTB Başkanından tepki

Malatya’da kayısı üreticiliği yaptığı ifade edilen Bilal M., kayısının üzerinde ayakkabıyla yürümüş ve o anları sosyal medya hesabından yayınlamıştı. Görüntüler infiale yol açarken, Bilal M’ye Malatya Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 10 bin TL para cezası kesilerek, depodaki yaklaşık 3 ton kayısına imha edilmek üzere el konulmuştu.

‘ Dünya Kayısı Başkenti’ olarak anılan Malatya’nın yaşanan olay üzerine Malatya Ticaret Borsası (MTB) Başkanı Ramazan Özcan, basın mensuplarıyla bir kayısı fabrikasını gezerek, gün kurusu ve kükürtlü sarı kayısının hangi aşamalardan geçerek tüketiciye ulaştırıldığını anlattı.

“AMATÖRCE VE SORUMSUZCA YAPILMIŞ BİR PAYLAŞIM”

Özcan, konuyla ilgili yaptığı açıklamada,

“Son günlerde sosyal medyada kayısının üretim aşamasından sofraya gelmesine kadar çirkin bir görüntü paylaşılmıştı. Çok gereksiz ve anlamsız bir paylaşımla aslında kayısının sağlık koşullarından uzak olduğunu göstermesi söz konusuydu. Amatör ve sorumuzca yapılmış bir paylaşım”

ifadelerini kullandı.

“SON AŞAMAYA KADAR İNSAN ELİ DEĞMİYOR”

Kayısının hijyen koşullarına uyularak hazırlandığını kaydeden Özcan, şunları söyledi:
“İşletmelerimiz son derece sağlık koşullarına uygun, hijyen noktasında her türlü dikkate uyuyor. Çalışma arkadaşlarımızın tamamı üretime uygun kıyafetler giyiyor. Ürün her türlü temizlik işlemleri yapıldıktan sonra son aşamaya kadar hiç insan eli değmiyor. Yıkama ünitesine sonra eleme ünitesi sonra kurutma ünitesine geçiyor, sağlıklı bir şekilde tasnif ediliyor ve kutulanıyor. Artık rafa gidecek duruma geliyor. Dolayısıyla sosyal medyadaki gereksiz ve anlamsız paylaşımın dikkate alınmaması gerektiğini ifade edelim.”

“KAYISI HER TÜRLÜ SAĞLIK KOŞULLARINA UYULARAK DEPOLANIYOR”

Özcan, kayısının önemli aşamalardan geçerek sofralara geldiğine dikkat çekerek,

“Dünya kuru kayısı başkenti Malatya’dan dünyadaki 115 ülkede bulunan tüketiciler ile ülkemizdeki 85 milyon tüketiciye buradan şunu ifade edelim ki kayısı insan sağlığı ve besin değerleri açısından vazgeçilmez bir üründür. Bütün hijyen kurallarına ve insan sağlığına uygun bir şekilde işletmelerde üretilerek sofralara geliyor. O gereksiz paylaşımların çok dikkate alınmamasını ifade edelim. Çok münferit bir hadise, cahilce ve sorunun nereye gidebileceği düşünülmeden yapılmış bir paylaşım. Kayısı her türlü sağlık koşullarına uyularak depolanıyor”dedi

Gündem, 11 Ekim 2023 17:08