MALATYANIN VEJETARYEN MUTFAĞI BATTALGAZİDE YARIŞTI
Gündem, 09 Mart 2022 22:18Malatyanın zengin mutfak kültürünün tanınması, unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemeklerimizin ortaya çıkarılması ve tespit edilen bu yemeklerin gastronomi turizmi alanında tanıtılması amacıyla Battalgazi Belediyesi tarafından 8 Mart Dünya Kadınlar Günü kapsamında düzenlenen ödüllü Vejetaryen Yemek Yarışması ile Malatyanın vejetaryen mutfağı Battalgazide yarıştı.
Battalgazi Belediyesi tarafından 8 Mart Dünya Kadınlar Günü kapsamında düzenlenen ödüllü “Vejetaryen
Yemek Yarışması” heyecanlı anlara sahne oldu. Malatya’nın zengin mutfak kültürünün tanınması, unutulmaya
yüz tutmuş yöresel yemeklerimizin ortaya çıkarılması ve tespit edilen bu yemeklerin gastronomi turizmi
alanında tanıtılması amacıyla Tarihi Silahtar Mustafa Paşa Kervansaray’ında düzenlenen ödüllü yemek
yarışmasında, kadınlar jüri karşısında hünerlerini sergiledi. Haşhaşlı Malatya içli köftesinden yaprak sarmasına,
kiraz yaprağı sarmasından akıtma biciğine, ıspanaklı kömbeden çiğlemeye, lahana sarmasından ekşili köfte ve
kayısılı atom tatlısına kadar birbirinden lezzetli yemekleri jüriye sunan yarışmacılar, dereceye girmek için
kıyasıya yarıştılar. 18 yaşını doldurmuş tüm kadınların ücretsiz olarak katıldığı ve etli yemeklerin kabul
edilmediği yarışmada, yarışmacılar en fazla iki farklı yemek ile katıldı.
YARIŞMACILAR HÜNERLERİNİ BATTALGAZİ’DE SERGİLEDİ
Battalgazi’de düzenlenen yarışmada hünerlerini sergileyen ve yarışmada birinci olmayı başaran yarışmacı
Kübra Öztürk, “Farklı bir yarışma oldu ve ben hayran kaldım. Jüriler karşısında çok heyecanlandım. Arapgir
yöresinden akıtma biciği ile yarışmaya katılıyorum. Yarışmanın farklı bir konsepti var çünkü Doğu Anadolu
Bölgesi genellikle etli yemekleriyle meşhur. Özellikle vejetaryen olması bu konuda çok önemliydi. Farklı
kültürdeki yemekler ile bir arada oluyoruz. Birinci oldum mutluyum” derken, Hacer Hakverdi isimli bir başka
yarışmacı, “Çok güzel bir yarışma düzenlendi. Malatya’da bu yarışma ilk oldu ve çok beğendim. Bu tür
etkinliklerden dolayı Battalgazi Belediye Başkanı Osman Güder’e teşekkürlerimi sunuyorum. Haşhaşlı içli
köftesi ile yarışmaya katılıyorum. Yarışmacı arkadaşlara başarılar diliyorum. Ödülü almaktan çok bu tür
etkinliklere katılmak önemli” dedi.
DEĞERLENDİRMEDE JÜRİLER ZOR ANLAR YAŞADI
Battalgazi Belediyesi tarafından düzenlenen ödüllü Vejetaryen Yemek Yarışmasının jüri üyeliğini de dünyaca
ünlü yemek uzmanı ve yazar Sahrap Soysal, yemek kitapları kategorilerinde eserler yazmış Ayfer Yavi, Hüseyin
Deniz, Cumali Çetinkaya ve Malatya Gastronomi Turizm Tanıtım Derneği Başkan Yardımcısı İbrahim Halil Kılıç
gerçekleştirdi. Göz kamaştıran jüri üyeleri, birbirinden lezzetli yemekler arasında değerlendirme yapmakta
zorlandı. Yoğun ilgi gören yarışmada; birinciye yarım altın, ikinciye çeyrek altın, üçüncüye gram altın,
dördüncüye ve beşinciye tencere takımı hediye edildi. Yarışmaya katılan tüm katılımcılara çay fincan takımı
hediye edildi.
AKITMA BİCİĞİ YEMEĞİ İLE KÜBRA ÖZTÜRK BİRİNCİ OLDU
Ödüllü Vejetaryen Yemek Yarışmasında derece girenler ise şöyle: Kübra Öztürk akıtma biciği yemeğiyle birinci
olurken, Canan Kutlu ıspanaklı içli köfte yemeğiyle ikinci, Semra Gürbüz kiraz yaprağı köfte ile üçüncü olmayı
başardı. Sibel Altun ıspanaklı ekşili köfte yemeği ile dördüncü ve Fatma Serdaroğlu narpuzlu gendime çorbası
ile beşinci olmayı başardı. Dereceye girenler ödüllerini Battalgazi Belediye Başkanı Osman Güder’in elinden
aldı.
SOYSAL VE KILIÇ: “MALATYA, TÜRKİYE’NİN EN BÜYÜK VEJETARYEN MUTFAĞI”
Battalgazi’de çok başarılı bir yarışma düzenlendiğini aktaran Dünyaca ünlü yemek uzmanı ve yazar Sahrap
Soysal, “Anadolu’da her yerde çok güzel yemekler var. Malatya’yı Türkiye’de en büyük vejetaryen mutfak
olarak görüyorum. Bunu yıllardan beri söylüyorum. Diğer jüri üyeleri arkadaşlarımız ve yemek uzmanı
arkadaşlarımızda böyle düşünüyor. Vejetaryen olanlar her geçen gün artıyor. Fakat o kadar zengin ki bizde o
vizyonu yakalamak istedik. Çok güzel ve başarılı bir yarışmaydı. Düzenlenmesine vesile olan Battalgazi Belediye
Başkanımız Osman Güder’e sonsuz teşekkürlerimi iletiyorum” derken, Malatya Gastronomi Turizm Tanıtım
Derneği Başkan Yardımcısı İbrahim Halil Kılıç ise “Jüri üyeleri olarak yarışmaya katılan tüm yarışmacıları tebrik
ediyorum. Bu yarışmanın kazananı tüm yarışmacılardır. Güzel bir yarışma oldu, emeğinize sağlık. Yarışmayı
tertip eden Battalgazi Belediye Başkanımız Osman Güder’e de sonsuz şükranlarımı sunuyorum” ifadelerini
kullandı.
BAŞKAN GÜDER: “BU YARIŞMAYI GELENEKSEL HALE GETİRMEK İSTİYORUZ”
Bu yarışmayı geleneksel hale getirmek istediklerinin altını çizerek sözlerine başlayan Battalgazi Belediye
Başkanı Osman Güder, “Malatya’da vejetaryen mutfağının bir yarışma haline dönüştürülmesi bizim için ayrı bir
anlam ifade ediyor. Battalgazi Belediyesi olarak bu yarışmayı geleneksel hale getirmek istiyoruz. Battalgazi
denildiğinde tarih diyoruz, ecdad diyoruz. Birde bu tarihin yanında gastronomimiz var. Vejetaryen mutfak
adına Türkiye’de en iyi yerlerin başında Malatya ve Battalgazi geliyor. Dünyada da en iyi yerlerden biriyiz,
çeşitliliğimiz çok fazla. İnsanlar günümüzde farklı lezzetleri tatmak için dünyanın farklı yerlerine gidebiliyor. Biz
de Malatya’yı dünya vejetaryen mutfağının merkezi haline getirmek için elimizden geleni yapıyoruz. Göreve
geldiğimizde Malatya’mızın eşsiz lezzetlerini tanıtmak ve duyurmak amacıyla Battalgazi’nin Kalbi Kadın
Kooperatifimizi kurmuştuk ve bugün burada sizlerin yapmış olduğu gibi bayanlarımızın ellerinden çıkan eşsiz
lezzetleri açığa çıkarıp Malatya’ya, Türkiye’ye ve Dünya’ya tanıtmak istedik. Güzel bir yarışma oldu ve
yarışmaya katılan tüm kadınlarımızı tebrik ediyorum. Jüri üyelerimize özellikle teşekkür ediyorum” dedi.
Yarışmanın sonunda tüm kadın yarışmacıların katılımıyla kısa bir müzik ziyafeti de yaşandı. Ödüllü Vejetaryen
Yemek Yarışması, çekilen toplu fotoğraf çekimleri ile son buldu.
Gündem, 09 Mart 2022 22:18
Yorumlar (0)
Kalan karakter : 450
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Büyükşehir’den Yıllık 20 Bin Fidan, 50 Bin Metrekare Rulo Çim Üretimi
Keskin ve Sadıkoğlu'ndan Malatya İçin Ortak Akıl Çağrısı
Başkan Sekmen: “Yenilenebilir Enerji; Çağımızın En Önemli Stratejisidir”
Dijital Gençlik Merkezi’nde Sertifika Heyecanı
Elazığ Belediyespor Kadın Voleybol Takımı’ndan Net Galibiyet!
Battalgazi Belediyesinden 450 Öğrenciye Ücretsiz Eğitim Desteği
Malatya’da Kitap Fuarı İçin Geri Sayım: 300 Yayınevi, 300 Yazar ve 100 Bin Öğrenci
Hekimhan-Malatya Yolunda Cip Beton Mikserine Çarptı: 3 Yaralı
Yazıhan'da Minibüs İle Otomobil Çarpıştı: 1’i Ağır 3 Yaralı
Elazığ-Malatya Yolunda Minibüs Traktöre Çarptı: 1 Yaralı
Malatya’da Gastroenteroloji Zirvesi: Erken Tanı ve Tedavi Öne Çıktı.
Malatya’da 32 Yaşındaki Şahıs Evinde Ölü Bulundu
Lara Ve Oksana Göçmen’den Ekranda Dostluk Buluşması
Lila Kağıt Yönetim Kurulu Başkanı Öğücü’den Başkan Özakalın’a Teşekkür Ziyareti
Malatya'da Tüm Okullarda Güvenlik Önlemi Alındı
Bağımlılıkla Mücadele İl Koordinasyon Kurulu 3. Toplantısı
Malatya’da Geniş Çaplı Narkotik Operasyonu
Sadıkoğlu’ndan Konteynerdeki İşletmeler İçin Yıl Sonuna Kadar Süre Talebi
"Yeşilyurt’un Değerleri" Projesi Çırmıhtı ve Gündüzbey’de Devam Ediyor
Malatya Büyükşehir Belediyesinden Gençlerin Geleceğine Güçlü Destek
TOBB ve ETSO'dan Sosyal Sorumluluk Kapsamında 250 Öğrenciye Bot ve Mont Desteği
Vali Seddar Yavuz’un 15 Ekim Dünya Kadın Çiftçiler Günü Mesajı
Gaziantep’te Hakan Altun Şarkıları Yankılandı
Meme Kanserinde Farkındalıktan Erken Tanıya Sempozyumu Gerçekleştirildi
Sivas Belediyesi'nden Amatör Spora Dev Destek…
Kernek Külliyesi’nde 200 Öğrenci Üniversiteye Hazırlanıyor
Başkan Geçit: “Kadiruşağı’nda Ki Köprülerimizi 2027 Baharında Tamamlayacağız”
Boyraz: Tüm İlçelerimizin Ticaret Ve Tarım Gücünü Dinç Tutacak Projeler Hazırlıyoruz
Kültür Mahallesi’nde Değişim Başladı: Yeni Yaşam Alanı Yükseliyor
Başkan Taşkın’dan Milletvekili Tüfenkçi İle Mahalle Ziyareti
Başkan Er: "Malatya’yı Daha Dirençli Ve Yaşanabilir Bir Kent Haline Getiriyoruz"
Büyükşehir Belediyesinden Yeşil Alan Ve Peyzaj Çalışması
Başkan Özakalın'ın Katılımıyla Aziziye Besi TDİOSB toplantısı yapıldı
Çankaya’da Çocuklara Ücretsiz Eğitim Ve Gelişim Desteği
Boyraz: Bizim Partimiz Yok, Sorumluluklarımız Var; Tek Hedefimiz Malatya Kazansın
Elazığ Belediyesi'nden Sosyal Destek: Halk Ekmek Tesisinde Üretim Kesintisiz Sürüyor
Malatya Kent Müzesi Daha İşlevsel Hale Getiriliyor
Battalgazi’de Semt Pazarlarına Yönelik Denetimler Sürüyor
Başkan Er: "Malatya Gastronominin Merkezi Olacak”
