Kayısının, fındık ile tatlı buluşması
Gündem, 03 Aralık 2021 10:37Türkiye'nin AB Coğrafi İşaret belgeli ürünlerinden biri olan Malatya Kayısı ile Giresun'un meşhur fındığı bir araya gelince ortaya da damakları çatlatan...
Türkiye'nin AB Coğrafi İşaret belgeli ürünlerinden biri olan Malatya Kayısı ile Giresun'un meşhur fındığı bir araya gelince ortaya da damakları çatlatan bir lezzet çıktı.
Çikolatadan, dönerine, tatlısından, yağına, baklavasından roket yakıtına kadar her alanda kullanılan Malatya kayısısı, şimdi de Giresun'un meşhur fındığı ile buluşturularak "Kuru kayısılı fındık ezmesi" ile tüketicinin beğenisine sunuldu.
Kentin ekonomisine katkı payı yüksek olan kayısı sofralarda çeşitliliği ile ağızları tatlandırmaya devam ederken Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) İl Başkanı Rıdvan Budak ile Giresun TÜRES Başkanı Şevket Alaeddinoğlu'nun ortak fikri olan "Kuru Kayısılı Fındık Ezmesi" yakın bir zamanda tüm zincir marketlerde yerini almaya hazırlanıyor.
"İki güzel ilin kıymetli ürünü kayısı ve fındığı birleştirdik"
Kuru Kayısılı Fındık Ezmesi'nin, Malatya ve Giresun ortak yapımı olduğunu belirten Başkan Rıdvan Budak, Malatya'dan 115 ülkeye ihraç edilen kayısıda yeni bir tat ortaya çıkardıklarını söyledi. Malatya kayısısının ürün çeşitliliğini artırmak adına 3 ay önce bir çalışma başlattıklarını belirten Budak, "Giresun il başkanımızla birlikte Malatya kayısısı ve Giresun fındığı ile ne yapabiliriz diye bir düşünce içerisine girdik. 2 ay önce yapmış olduğumuz çalışmalar neticesiyle bugün Malatya kuru kayısısı ile fındık ezmesi ortaya çıktı. Bununla birlikte kuru kayısı ile fındığı iki güzel ilimizin kıymetli ürünü bir araya gelmesiyle birlikte harika bir ürün ortaya çıktı" dedi.
Pandemi süreciyle birlikte insanların sağlıklı beslenmeye yönelmeleriyle direnci yüksek olan iki besin kaynağından kahvaltılık ve gün ortasında tüketilebilecek mamul ürettiklerinin altını çizen Budak, "Pandemi sürecinde, Malatya kayısısının Türkiye'de ve dünyanın her yerinde çok kıymetli olduğunu biliyoruz. İki ilimizdeki coğrafi işaretli ürünlerin bu kadar lezzetli hale geleceğini tahmin etmiştik biz. Malatya'mızın özel ürünü kayısı ile fındığı birleştirdiğimizde çok güzel bir ürün ortaya çıktı. Pandemi sürecinde insanların daha sağlıklı beslenmesi ve dirençlerini daha yüksek olması adına bu özel karışımla birlikte hem kahvaltı sofralarında hem gün arası atıştırmalıklarda çok güzel faydalı olacağına inanıyoruz" ifadelerine yer verdi.
Kayısıdan ve fındıktan yapılan mamulün yakın zamanda Türkiye'nin yanı sıra dünyada da raflardaki yerini alacağını belirten Budak, " Kayısımız çok kıymetli ama kayısımızın Türkiye'nin veya dünyanın her yerinde raflarda yerini artırmak adına bir çalışma yapıldı. Bu çalışma ile birlikte bize projede destek olan Giresun TÜRES il başkanımız Şevket Başkan'a teşekkür ediyorum. Her şeyi birlikte yaptık. Amacımız Malatya Malatya'da daha faydalı olabiliriz. Malatya'daki gastronomiyi nasıl arttırabiliriz. Malatya'daki ürün çeşitliliğini nasıl arttırabiliriz diye çok beyin fırtınası yaptık Şevket Başkan ile birlikte. Bundan sonraki süreçlerde de birlikte güzel projelere imza atacağız. Bugünle birlikte bu ürünler internet ortamında firmalarda satışını görüyoruz. Ürünlerin sağlıklı olduğunu biliyoruz. Market raflarında yerine alacak. Piyasaya sürüldü. Malatya'daki tüm zincir marketlerde de bu ürünün raflarda yer alması için elimizden gelen tüm gayreti sağlayacağız. Buradaki amacımız tamamen Malatya kayısımızı ön plana çıkarmak. Malatya kayısımızın ürün çeşitliliğini arttırmak. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum" diye konuştu.
HABER
AYLİN ORHAN
Gündem, 03 Aralık 2021 10:37
Yorumlar (0)
Malatya'da 4 Mart Tarihinde Vefat Edenler
Malatya’ya 4 Milyar Liralık Spor Hamlesi: Dev "Spor Köyü" Yükseliyor
Malatya’da Organize Dilenciliğe Neşter: Valilik 2 Aylık Bilançoyu Açıkladı
Malatya'da 3 Mart Tarihinde Vefat Edenler
Battalgazi Meclisinden "Yeni Yatırım" Kararları: 2026 Üstyapı Yılı Olacak
Malatya’da Ecdadın Mirası Sürüyor: Mahalle Bakkalında Tüm Borçlar Silindi
Malatya’da Ramazan Sohbetleri: Saliha Erdim Aile İçi İletişime Işık Tuttu
Malatya’dan Dev Proje: Deprem Atıkları "Deprem Anıtı" ve Yeşil Alana Dönüşecek
TEÇ-SEN’den Şiddete Karşı Genel Grev: "Okullar Güvenli Liman Olmaktan Çıktı"
Battalgazi’de Derme Deresi'ne "Tazyikli Su" Dokunuşu: Yürüyüş Yolları Temizlendi
Eğitim Camiası Ayakta: "Öğretmen Güvende Değilse Gelecek Karanlıktır"
Vali Seddar Yavuz: "Yetimlerimiz Toplumumuzun En Kıymetli Emanetidir"
Son Dakika: Malatya’da Korkutan Sarsıntı! Battalgazi 4,3 ile Sallandı
Malatya'da 2 Mart Tarihinde Vefat Edenler
Malatya'da "Torbacı" Operasyonu: 8 Zehir Taciri Tutuklandı
Battalgazi’de Yol Seferberliği: Kırsal Mahallelerde Altyapı Güçleniyor
Vali Seddar Yavuz’dan Yeşilay Haftası Mesajı: "Bağımlılıkla Mücadele Ortak Görevimizdir"
Vali Seddar Yavuz'dan Deprem Haftası Mesajı: "Hazırlıklı Olmak Bir Zorunluluktur"
Vali Seddar Yavuz'dan Girişimcilik Haftası Mesajı: "Yenilikçi Fikirlerin Yanındayız"
Malatya'da 26 Şubat Tarihinde Vefat Edenler
Battalgazi’nin Altın Çocukları: Halk Oyunlarında İl Şampiyonluğu Geldi
Barışın Bedeli Sahnede: "Barış Ressamı" İzleyenleri Derinden Etkiledi
Arguvan İçmece'de Altyapı Devrimi: 40 Yıllık Borular Tarih Oldu
Malatya TSO’dan Vahap Munyar’a “Şeref Üyeliği Beratı”
Başkan Taşkın Sahurda Sahaya İndi: Battalgazi’de Kar Mesaisi
Malatya’da Kar Esaretine Karşı Dev Operasyon: 1.295 Kilometre Ulaşıma Açıldı
Malatya Emniyetinden Okul Çevrelerinde "Huzur" Operasyonu: Kuş Uçurtulmuyor
Battalgazi’de Soygun Girişimine Darbe: Silahı Veren de Maskeyi Takan da Yakalandı
Malatya'da 25 Şubat Tarihinde Vefat Edenler
Malatya’da Dev Dönüşüm: 35 Milyar Liralık Yatırımla Yeni Bir Şehir Kuruluyor
Malatya’da Ulaşım Şahlanıyor: 82 Yeni Otobüs ve Hafif Raylı Sistem Geliyor
Battalgazi’de Ulaşım Yatırımı: Yenice Mahallesi’nde Yol Seferberliği
Vali Seddar Yavuz'dan Hocalı Mesajı: "İnsanlık Vicdanında Derin Bir Yara"
Malatya'da 24 Şubat Tarihinde Vefat Edenler
Malatya'da Çocuklar Ramazan Neşesiyle Buluşuyor: Sanat Merkezi’nde Eğlence Şöleni
Başkan Er: "Hedefimiz İlim ve İrfanla Yoğrulmuş Bir Malatya"
Başkan Er’den Esnafa İstişare Sözü: “Şehri Anket ve Ortak Akılla İnşa Ediyoruz”
Malatya’ya 4 Milyar Liralık Dev Gençlik Yatırımı: Spor Köyü ve Bilim Merkezi Geliyor
Battalgazi'de Uyuşturucu Operasyonu: 661 Adet Sentetik Hap Ele Geçirildi
