Görüntüsü göz kamaştırıyor, lezzeti damakları tatlandırıyor

2018 yılında çiftçilerin kullanımına sunulan Boztepe Recai Kutan Barajı'yla Yazıhan ilçesinde tarım arazileri hayat buldu. Sulamada yaşanan kolaylıkla doğal yöntemlerle 2 bin dekar alanda karpuz yetiştirilmeye başlandı. Topraktaki verimliliğin yanı sıra güneşten yeteri düzeyde faydalanan Yazıhan karpuzu, görünümüyle göz kamaştırırken, lezzetiyle damaklarda tat bırakıyor. Adana’da karpuz hasadının sona erdiği bu günlerde Yazıhan’da karpuz hasadı başlayacak.

“Türkiye’nin neresinde görsem, tadına baktığım zaman anlarım”
Yazıhan Ziraat Odası Başkanı Yunus Kılıç, Yazıhan karpuzunun lezzetiyle unutulmaz bir tat bıraktığını ifade ederek, “Öncelikle Malatya’mızın lezzetler şehri olduğunu biz her fırsatta dile getiriyoruz. Eğer bir yerde karpuz ve kavun yerken parmaklarınız birbirine yapışıyorsa bu karpuz, Malatya’nın Yazıhan ovasının ürünüdür. Dünya lezzet şehri dediğimiz Malatya’da hangi ürün yetişiyorsa aroması ve şeker oranı çok yüksektir. Bu manada Malatya’da yaşayanlar çok iyi bilir. Başka illere gittiğiniz zaman sebze ve meyvede aynı lezzeti alamazsınız. Bu Malatya’ya Cenab-ı Hakk'ın vermiş olduğu iklimsel bir güzellik, şeker oranının her şeyde yüksek olması. Yazıhan’da 2 bin dekar kadar kapuz, bin dekar kadar da kavunumuz var. Adana’da hasadın bittiği dönemden sonra Yazıhan’da, Malatya’da kavun ve karpuz yetişmeye başlar. Şu anda kırıma başlayacağız. İçlerinden birer tane olmuş olanlar var kesiyoruz, şeker oranı çok yüksek. Yazıhan ovasında yetişen karpuzu Türkiye’nin neresinde görsem, tadına baktığım zaman anlarım” dedi.

İHA

Yaşam, 26 Temmuz 2021 11:20